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        不一会儿，饺子们就一个个挺着圆滚滚的肚子，浮了上来，在翻滚的水花里沉沉浮浮，像一群白胖的鹅。

        “点水！点水！”沈知霜指挥着。

        大果子舀起一瓢凉水，沿着锅边“哗啦”倒了进去。

        沸腾的饺子汤瞬间安静了一下，接着又开始翻滚。

        如此点了三次凉水，饺子皮变得半透明，隐隐透出里面深色的馅儿，成熟饱满的香气混合着酸菜、肉香、麦香，霸道地充满了整个屋子，连屋外都能闻到。

        “熟了！出锅！”

        沈知霜一声令下，大笊篱上下翻飞，将胖乎乎的饺子捞起，沥干水，倒进旁边早已准备好的几个大搪瓷盆里。

        热气腾腾，白雾缭绕。

        “开饭喽！”三狗子欢呼一声，麻溜地把桌子放好，摆上碗筷。

        几个人围着炕桌坐下。桌上几大盆饺子堆得像小山，中间是几小碗蒜泥醋汁，还有一小碟油泼辣子。

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