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        蒜氨酸在大蒜酶的作用下，与氧气接触后分解产生大蒜素。

        特意将蒜泥静置，就是为了让反应充分进行，产生更多的大蒜素。

        加入醋则是为了调节酸碱度。

        促进大蒜素的稳定与析出。

        要知道。

        无论是青霉素还是高纯度大蒜素，都需要依托现代工业。

        哪怕是超级医学专家来到古代。

        没有化学仪器和工业设备协助。

        能造出来，却无法进行提纯。

        不夸张地说。

        哪怕曹德穿越成一国之君，调动举国之力都无法批量搞出青霉素。

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